레스토랑

녹색의 선술집은 밝고 정교한 인테리어로 재 탄생했습니다.

레스토랑 녹색의 선술집은 밝고 정교한 인테리어로 재 탄생했습니다.

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선술집의 새로운 술집 객실은 노출 된 빔, 매립 된 쪽모이 세공 마루 및 장식용 목공예품을 갖추고 있습니다. 사진:로빈 카이 올라

선술집의 새로운 술집 객실은 노출 된 빔, 매립 된 쪽모이 세공 마루 및 장식용 목공예품을 갖추고 있습니다. 사진:로빈 카이 올라

오래간만 휴양을 마친 후 중앙 공원에서 오랜 기간 보물로 보존 된 Manhattan 식사장 인 The Tavern on the Green은 오늘 새 경영진과 업데이트 된 모습으로 재개됩니다. 후원자가 음료를 마시고, 테라스에서 점심을 먹거나, 크리스탈 룸에서 이벤트에 참석했는지 여부에 관계없이이 레스토랑은 뉴요커들의 마음을 사로 잡는 특별한 장소였습니다. 원래 Central Park의 디자이너 중 한 명인 영국인 Calvert Vaux가 Sheepfold로 생각한 1870 년 건물은 1934 년 런던의 공원 관리 위원이었던 Robert Moses가 감독 한 혁신의 일환으로 1934 년 식당으로 개조되었습니다. 시각.

수년에 걸쳐 녹색의 선술집 (Tavern on the Green)은 볼만한 장소가되었습니다. 고딕 부흥의 주류는 그레이스 켈리 (Grace Kelly), 존 레넌 (John Lennon), 전 뉴욕시 시장이었던 피오렐로 H. 라 과디아 (Fiorello H. LaGuardia) 중 많은 유명 배우, 음악가, 작가, 정치가를 즐겁게했습니다. 이 공연장은 또한 Ghostbusters, Stella, Out-of-TownersAlfie 와 같은 영화에 등장하는 대형 스크린에 정기적으로 카메오를 만들었습니다.

필라델피아에 기반을 둔 식당가 Jim Caiola와 David Salama는 원래의 벽돌을 복원하고 불필요한 추가 작업을 제거한 후 2012 년에 상징적 인 건물을 인수했습니다. 파트너는 건축가 인 Richard H. Lewis, 조명 디자이너 Ken Billington 및 조경 건축가 Robin Key로 구성된 팀을 구성했습니다. 현존하는 건물 hutting 때문에, 듀오는 광선, 덕트, 그리고 새로운 창문의 모습을 알리는 하나의 3 창 창으로 남았습니다. "우리는 헛간 구조로 공간을 너무 소박하지 않은 식당으로 바꾸는 방법에 직면했습니다"라고 예술가 인 Salama는 말합니다. "우리는 항상 거기에 있었던 것처럼 보이기를 원했습니다. 우리는 고딕 리바이벌 스타일을 연구하고 인테리어 판넬 디자인을 중세풍 스타일의 서적과상의했습니다."

매끄러운 화이트 오크 세공 마루 바닥, 장식용 회 반죽을 모방 한 천장 패널, 수공예로 칠한 패널은 손으로 직접 만든 느낌을주기에 충분합니다. Bar Room에서는 벽난로를 장식 한 새끼 양 머리와 말의 등기구가 있습니다.이 말은 Salama가 원래 딸의 방에서 휴대 전화로 만든 화려한 말을 보여 주며 건물의 역사에 미묘한 고개를 끄덕입니다.

정교한 요리는 선술집의 가장 기억에 남는 특징이 아니었지만 레스토랑의 새로운 주방장 인 Katy Sparks는이를 바꿀 것을 희망합니다. 그녀의 초점은 버몬트에있는 농장에서의 스파크의 육성으로 인한 고품질의 지방 및 계절 음식에 관한 것입니다. 메뉴에는 Heritage Breed 돼지 고기와 구운 대황과 회향 그리고 버몬트 메추라기 (grits), 수제 쵸 리자, 나무 볶은 포도 등이 있습니다. 동일한 메뉴가 3 개의 모든 식당과 테라스에서 제공됩니다.

재커리 퀸토 (Zachary Quinto)의 3 백 2 십만 달러짜리 NYC 로프트

67 번가 및 센트럴 파크 서쪽; tavernonthegreen.com

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